Một, giá ghi theo chiếc bánh chứ không theo hộp
Đây là chỗ sai phổ biến nhất và cũng làm lệch nhiều nhất. Trong nhóm bánh nướng, mỗi dòng trong bảng giá là một chiếc bánh, không phải một hộp. Bánh nướng đậu xanh một trứng 150 g của Kinh Đô mã 61 ghi 69.000 đồng là giá một chiếc. Một phần quà theo quy cách hộp 4 bánh là 276.000 đồng.
Nhầm chỗ này thì dự toán cho 200 phần quà lệch từ 13.800.000 đồng thành 55.200.000 đồng. Cách kiểm tra nhanh là nhìn cột trọng lượng: nếu ghi 150 g hoặc 210 g thì đó là một chiếc bánh, còn các dòng ghi kiểu 4 bánh 160 g hoặc 8 bánh 120 g mới là một hộp hoàn chỉnh. Cách quy đổi đầy đủ nằm trong bài tính chi phí một phần quà Kinh Đô.
Hai, cùng một vị nhưng khác số trứng thì khác giá
Nhiều hãng để hai dòng cạnh nhau, cùng tên vị, chỉ khác số trứng, và mắt dễ bắt nhầm dòng.
Kinh Đô có bánh đậu xanh 150 g mã 61 một trứng giá 69.000 đồng và mã 60 không trứng giá 64.000 đồng. Bánh gà quay jambon 150 g mã 21 một trứng giá 87.000 đồng và mã 20 không trứng giá 82.000 đồng. Đồng Khánh có bánh đậu xanh 150 g một trứng mã 3 giá 66.000 đồng, còn bánh đậu xanh 210 g hai trứng mã 4 giá 101.000 đồng.
Với đơn vài trăm phần, chênh 5.000 đồng một chiếc thành vài triệu đồng, và quan trọng hơn là người nhận có nhận ra sự khác biệt. Nếu tờ trình duyệt theo mã có trứng mà đơn giao là mã không trứng thì đó là vấn đề nghiệm thu chứ không còn là vấn đề tiền.
Ba, cùng tên gọi nhưng khác trọng lượng
Chỗ này khó phát hiện hơn vì tên gần như giống hệt.
Kinh Đô có bánh dẻo hạt sen hạt dưa 230 g một trứng mã 82 giá 85.000 đồng, và bánh dẻo hạt sen 180 g một trứng mã 92 giá 68.000 đồng. Cùng là dẻo hạt sen một trứng, chênh 17.000 đồng, và chênh lệch nằm ở 50 g trọng lượng. Đồng Khánh có thập cẩm gà quay jambon hai trứng 210 g mã 82 giá 134.000 đồng, và cùng tên đó ở nhóm 250 g mã AĐB giá 153.000 đồng.
Khi so báo giá của hai nhà cung cấp, đây là chỗ hay tạo cảm giác một bên rẻ hơn trong khi thực tế hai bên đang báo hai sản phẩm khác nhau. Cách xử lý là luôn ghi mã kèm trọng lượng trong mọi trao đổi, không ghi mỗi tên vị.
Bốn, mã có thể trùng ký tự trong cùng một bảng
Bảng giá Kinh Đô 2026 có hai dòng cùng mang mã số 2: gà quay sốt X.O 800 g bốn trứng giá 438.000 đồng, và gà quay sốt X.O 210 g hai trứng đặc biệt giá 150.000 đồng. Cùng mã, cùng tên vị, chênh nhau 288.000 đồng.
Đây là lý do đặt hàng bằng mã đơn thuần là rủi ro. Trong đơn đặt hàng và trong hợp đồng nên ghi đủ ba thứ: mã, tên đầy đủ và trọng lượng. Phần này nằm trong bài hồ sơ và hợp đồng đặt bánh trung thu.
Năm, giá niêm yết chưa gồm chiết khấu, và cần hỏi rõ về thuế
Toàn bộ con số trong bảng giá các hãng là giá niêm yết, chưa trừ chiết khấu doanh nghiệp. Chiết khấu tính theo tổng số lượng của cả đơn hàng và cộng dồn ngay cả khi đơn gồm nhiều thương hiệu, nên con số cuối cùng phụ thuộc vào quy mô cả đơn chứ không vào từng mã. Ba mức giá khác nhau của cùng một sản phẩm nằm trong bài giá niêm yết, giá doanh nghiệp và giá bán lẻ.
Phần thuế thì cần hỏi rõ thay vì suy đoán, vì với đơn vài trăm phần, chênh lệch giữa hai cách hiểu đủ để làm hỏng cả tờ trình. Phần hoá đơn và hạch toán nằm trong bài xuất hoá đơn VAT cho đơn bánh trung thu và bài chi phí quà Trung thu và cách hạch toán thuế.
Sáu, không phải nhóm nào cũng có bao bì hộp
Bảng giá Đồng Khánh ghi rõ nhóm bánh thiếu nhi và bánh không trứng không kèm bao bì hộp, đồng thời chính sách tặng kèm là tặng hộp, túi xách và dao nhựa cho mỗi lần mua một hộp 4 bánh.
Nghĩa là một dự toán tính theo bánh lẻ ở nhóm giá thấp sẽ ra một phần quà không có hộp và không có túi, khác hẳn hình dung của người duyệt. Muốn mỗi người nhận một hộp có túi thì đơn vị nhỏ nhất là hộp 4 bánh, và con số phải nhân bốn. Phần này nằm trong bài ngân sách dưới 100.000 đồng một suất với Đồng Khánh.
Một chi tiết nên hỏi mà ít người hỏi
Bảng giá có mốc thời gian. Bảng giá Đồng Khánh 2026 ghi rõ là bảng giá chính hiệu Bông Lúa Vàng, thống nhất trên toàn quốc, ký ngày 01/07/2026.
Khi so hai báo giá từ hai nhà cung cấp, câu hỏi đầu tiên nên là bảng giá này ký ngày nào. Hai bảng giá khác thời điểm thì mọi so sánh phần trăm phía sau đều lệch. Đây cũng là cách nhanh nhất để biết bên báo giá có thật sự làm việc trên bảng giá hãng hay đang tự đặt con số. Cách chuẩn bị số liệu trước khi thương lượng nằm trong bài đàm phán chiết khấu bánh trung thu số lượng lớn, và cách đặt hai báo giá cạnh nhau nằm trong bài so sánh báo giá nhà cung cấp bánh trung thu.
Bảng giá đầy đủ của cả tám thương hiệu, kèm bản PDF tải về, nằm ở trang bảng giá và chiết khấu.
