Chúng tôi giao bánh cho các nhà máy trong khu công nghiệp tại TP.HCM và vùng lân cận từ năm 2005, nhận đơn từ vài chục đến hàng nghìn hộp trong cùng một lần. Đây là những thứ hay làm hỏng một đơn nghìn phần quà, xếp theo đúng thứ tự phải quyết.
Quyết số lượng và mức chi trước, chọn hãng sau
Thứ tự đúng là: chốt tổng số người nhận, chốt tổng ngân sách, chia ra mức chi mỗi phần, rồi mới hỏi mã bánh nào vừa mức đó. Làm ngược lại - xem mẫu bánh trước rồi mới tính tiền - là lý do phổ biến nhất khiến một đơn phải làm lại từ đầu sau khi trình lãnh đạo.
Ba con số cần có sẵn khi gọi hỏi giá:
- Tổng số người nhận, tách riêng nếu có nhiều nhóm (công nhân trực tiếp, khối văn phòng, quản lý, tổ trưởng).
- Tổng ngân sách đã được duyệt, hoặc mức chi tối đa cho mỗi phần.
- Ngày cần có hàng tại nhà máy, và hàng cần chia theo bao nhiêu điểm.
Có ba con số này thì báo giá trả về trong ngày kèm phương án cụ thể. Thiếu chúng thì mọi báo giá đều là báo giá chung, không dùng được để trình duyệt.
Với cấu trúc nhiều nhóm người nhận trong cùng một nhà máy, cách phân tầng mức chi theo cấp bậc nằm trong bài mức chi mỗi phần quà theo cấp bậc. Điểm cần nhớ: chiết khấu tính trên tổng đơn, nên tách quà cấp quản lý ra đặt riêng ở một đơn nhỏ thường bất lợi hơn là gộp tất cả vào một đơn rồi chia hộp theo từng tầng.
Hộp 2 bánh hay hộp 4 bánh cho công nhân
Với cùng một tổng ngân sách, hộp 2 bánh cho phép giữ mức chi mỗi phần thấp hơn và phủ được nhiều người hơn; hộp 4 bánh nhìn ra dáng quà hơn khi mang về nhà. Đây là lựa chọn về thông điệp chứ không phải về giá: nhà máy muốn mọi người lao động đều có phần thì chọn hộp nhỏ đồng loạt, nhà máy coi đây là khoản phúc lợi trọng điểm trong năm thì chọn hộp lớn.
Một cách hay dùng là chọn hộp 2 bánh nhưng của dòng có bao bì tốt, thay vì hộp 4 bánh của dòng thấp nhất. Cùng một mức tiền, hộp đẹp mà ít bánh thường được nhận tốt hơn hộp nhiều bánh mà bao bì mỏng, vì phần quà này người lao động mang về cho gia đình.
Có một chi tiết chỉ ai từng giao đơn nghìn hộp mới để ý: hộp có quai hoặc có túi kèm quan trọng hơn vẻ ngoài của hộp. Công nhân nhận quà xong phải kẹp lên xe máy về nhà, hộp không có quai thì tới nhà đã móp.
Hãng nào hợp với đơn số lượng lớn
Với đơn cho công nhân, yếu tố quyết định không phải tên thương hiệu mà là mức chiết khấu, vì mỗi phần trăm chiết khấu trên đơn nghìn hộp là một khoản đáng kể, và khoản đó quay lại thành thêm người có quà hoặc thêm bánh trong mỗi hộp.
| Thương hiệu | Chiết khấu tối đa | Ghi chú cho đơn số lượng lớn |
|---|---|---|
| Đồng Khánh | đến 40% | Hương vị truyền thống, mức chiết khấu rộng nhất trong 8 hãng |
| Bibica | đến 32% | Mẫu hộp đổi mới qua từng mùa |
| Đại Phát | đến 32% | Bánh thủ công, giao trực tiếp từ xưởng |
| Kinh Đô | đến 30% | Nhận diện mạnh nhất, đủ dải từ phổ thông đến cao cấp |
| KIDO's Bakery | đến 30% | Thiết kế hộp hiện đại |
| Givral | đến 19% | Thường dùng cho tầng quản lý, không cho đơn đại trà |
| Brodard | đến 19% | Bao bì sang, phù hợp tầng lãnh đạo |
| Như Lan | đến 9% | Khách hỏi theo tên riêng, mức chiết khấu hẹp |
Cách làm thực tế của phần lớn nhà máy: lấy một hãng có chiết khấu rộng cho khối công nhân, và một hãng cao cấp hơn cho tầng quản lý và đối tác, gộp cả hai vào một đơn để tổng đơn lên bậc chiết khấu cao. Số liệu từng bậc nằm trong bảng giá và chiết khấu theo số lượng, có PDF tải về theo từng hãng để đính vào tờ trình.
Chiết khấu tính theo khoảng số lượng chung của cả đơn - báo càng sớm khoảng số lượng dự kiến (ví dụ 30-50 hộp, 50-100 hộp, 100-300 hộp hoặc trên 300 hộp) thì càng dễ nhận đúng mức áp dụng, và mốc cụ thể để lên bậc cao hơn tuỳ từng hãng. Cách tận dụng cơ chế cộng dồn nhiều hãng vào một đơn để lên bậc nhanh hơn nằm trong bài cách đàm phán chiết khấu bánh trung thu số lượng lớn.
Giao hàng vào nhà máy trong khu công nghiệp cần chuẩn bị gì
Đây là phần hay vỡ kế hoạch nhất, và gần như không nhà cung cấp nào nói trước. Khu công nghiệp có quy định ra vào riêng, nên một đơn giao đúng hẹn cần chuẩn bị từ phía nhà máy chứ không chỉ từ phía chúng tôi.
Bốn thứ cần chốt trước ngày giao ít nhất hai ngày làm việc:
- Giấy vào cổng và thông tin xe. Nhiều khu công nghiệp yêu cầu đăng ký trước biển số, tên tài xế, giờ vào. Bộ phận hành chính của nhà máy là người đăng ký, chúng tôi cung cấp thông tin xe.
- Khung giờ được phép vào. Một số tuyến đường quanh khu công nghiệp hạn chế xe tải theo giờ, và nhiều nhà máy chỉ nhận hàng trong khung giờ nhất định.
- Chỗ hạ hàng và người kiểm đếm. Đơn nghìn hộp cần một khu vực tập kết có mái che và ít nhất một người của nhà máy ký nhận. Hàng được kiểm đếm cùng đại diện doanh nghiệp ngay khi giao, hộp móp méo do vận chuyển được đổi mới.
- Ai giữ hàng từ lúc nhận đến lúc phát. Nếu ngày nhận và ngày phát cách nhau vài ngày thì cần chỗ khô ráo, thoáng, tránh nắng trực tiếp.
Chúng tôi giao miễn phí tại TP.HCM và các khu công nghiệp lân cận. Với nhà máy ở tỉnh xa hơn, cách tính và mốc thời gian nằm trong bài giao hàng nhiều địa điểm theo danh sách.
Chia hàng theo ca và theo phân xưởng
Nhà máy chạy ba ca thì không phát quà một lượt được, và đó là chỗ nên yêu cầu nhà cung cấp chia sẵn thay vì tự chia sau khi nhận. Chia sẵn nghĩa là hàng về đã tách theo danh sách từng phân xưởng hoặc từng ca, dán nhãn ngoài thùng, để bộ phận nhân sự phát theo từng nhóm mà không phải đếm lại.
Cách làm gọn nhất: gửi trước danh sách số lượng theo từng đầu mối nhận, kèm tên người phụ trách mỗi điểm. Chúng tôi hỗ trợ giao theo danh sách nhiều điểm, nên với nhà máy có nhiều xưởng ở các địa chỉ khác nhau thì không cần dồn về một chỗ rồi tự vận chuyển nội bộ.
Nếu nhà máy có tổ chức công đoàn cơ sở đứng ra lo phần quà này thì phần dự toán và chứng từ có quy trình riêng, xem bánh trung thu cho công đoàn.
Ba chỗ dễ phát sinh trên đơn nghìn hộp
Đặt muộn thì không đủ mã. Các mã bán chạy hết từ phía nhà sản xuất trước rằm, và đơn nghìn hộp cần một mã duy nhất cho cả khối công nhân để mọi người nhận giống nhau. Đặt muộn dẫn tới phải ghép hai mã khác nhau, và trong nhà máy thì quà không giống nhau là chuyện dễ thành thắc mắc.
Số lượng chốt cuối lệch với số lượng dự kiến. Danh sách người lao động thay đổi trong tháng 9 là bình thường. Nên chốt số lượng có dư một khoảng nhỏ ngay từ đầu thay vì bổ sung sát ngày, vì bổ sung sát ngày phụ thuộc hàng còn hay không.
Không ai kiểm hàng lúc nhận. Giao vào giờ tan ca, người ký nhận là bảo vệ, và tới lúc phát mới phát hiện thiếu hoặc móp là tình huống có thật. Cử một người của nhân sự hoặc hành chính ký nhận, mất mười lăm phút mà tránh được cả một chuỗi rắc rối.
Nếu quý doanh nghiệp đang chuẩn bị đơn quà Trung thu cho người lao động, gửi cho chúng tôi ba con số: số người nhận, mức chi dự kiến mỗi phần, và ngày cần hàng tại nhà máy. Chúng tôi báo giá kèm phương án hộp trong ngày qua điện thoại hoặc Zalo: 0975 400 143 (Ms. Thúy) và 0963 33 79 39 (Ms. Dung). Xem trước bảng giá và chiết khấu theo số lượng của cả 8 hãng.
