Dòng bánh chay và ăn kiêng theo từng thương hiệu
Bảy trong tám thương hiệu hiện có dòng bánh chay hoặc ăn kiêng công bố rõ trong bảng giá:
- Đồng Khánh: có nhóm bánh chay riêng (hạt sen, đậu xanh) và nhóm bánh nướng ăn kiêng dùng đường Isomalt, Maltitol.
- Givral: có dòng bánh không trứng, hãng ghi rõ có thể dùng chay, đủ ba kích cỡ 150 g, 200 g, 250 g cho cả nhân đậu xanh và hạt sen.
- Kinh Đô: có nhóm riêng "Bánh ăn chay và kiêng" dùng 70% Maltitol, Isomalt và 30% đường thường, gồm các vị hạt sen hạt chia, đậu xanh hạnh nhân, mè đen hạt dưa.
- Như Lan: có cả bánh chay không trứng (thập cẩm, đậu xanh sen) và dòng bánh nướng dành cho người ăn kiêng, ít đường.
- Bibica: có mẫu dừa xanh nếp sắc chay trong bộ sưu tập hộp quà.
- Brodard: có mẫu khoai môn chay trong bộ hộp đang công bố.
- Đại Phát: có mẫu hộp lễ ghi rõ chay trong bảng giá của hãng.
Riêng KIDO's hiện chưa thấy công bố dòng chay trong bảng giá đang hiển thị. Nếu công ty cần đặt bánh chay từ thương hiệu này, nên liên hệ trực tiếp để xác nhận trước khi đưa vào đơn hàng chính thức.
Nên hỏi rõ nhu cầu ngay từ đầu, không tách đơn riêng
Vì phần lớn thương hiệu đã có sẵn dòng chay hoặc ăn kiêng, cách hiệu quả nhất là báo luôn số lượng cần loại này khi gửi yêu cầu báo giá chung của cả đơn hàng, thay vì tách thành một đơn nhỏ riêng biệt. Việc gộp chung giúp toàn bộ đơn hàng, kể cả phần bánh chay, vẫn được tính vào tổng số lượng để hưởng chiết khấu chung.
Kiểm tra lại tên sản phẩm cụ thể khi đặt
Tên gọi và thành phần đường thay thế (Isomalt, Maltitol, Trehalose) khác nhau tùy hãng và tùy dòng sản phẩm, nên kiểm tra kỹ tên mã bánh và mô tả trên bảng giá của đúng thương hiệu định đặt trước khi chốt số lượng, đặc biệt nếu người nhận có yêu cầu riêng về loại đường sử dụng.
Xem thêm cách so sánh tổng thể giữa các thương hiệu trong bài so sánh 8 thương hiệu bánh trung thu cho quà tặng doanh nghiệp.
